能登半島 しお・CAFE＆塩田＆白米千枚田

7/28のことです。
輪島から珠洲市へ向かいます。
出川哲朗さんの「充電させてもらえませんか？」というテレビ東京の番組があるのですが。
７月の初旬頃、美味しそうなパンケーキのカフェを放送していたの。

日本海が目の前に広がっているしお・CAFEです。



揚げ浜式製塩法の塩を使ったこだわりの古民家カフェですよ。

2階のギャラリー＆ショップスペースはホワイトベースのモダンな空間です。
渡り廊下があるのですが、眺めがとっても良いです。

注文したのは。



ビーフシチュー。



しおサイダーパンケーキのブルーベリー。
しおサイダーのはいった、パンケーキに能登産のブルーベリー。



しお・CAFEさん、ご馳走さまでした。

こちらの滝はなんだったっけ？



揚げ浜式製塩法の塩田も見学。





そして、白米千枚田は世界農業遺産「能登の里山里海」の棚田として有名です。
1004枚の典型的な棚田は、海岸まで続く美しい棚田でした。







夕日に染まる千枚田は、どんなにか素晴らしいことでしょうね。
まだまだ行きたい場所があったので、このへんで戻ることにしました。

タグ：しお・CAFE 白米千枚田 しおサイダー