箱根 箱根ハイランドホテルディナー

ホテルのディナーは、一番の楽しみです。



席に着くと外のガーデンブロッシュにシェフがスタンバイしています。



ズームすると色々なお肉が焼かれています。
ロティサリー、スモークにグリルの3つの料理法が可能だそうです。



まずアミューズ・ブーシェ。
一口でパクッといただけます。



美味しい!

前菜は、2人違うものにしました。
フォワ・グラと苺のガトー見立て、ヴァニラの香り



ずわい蟹のクーリ、茸のドュクセルとずわい蟹のライスペーパー巻き
泡は、アスパラガスのゆで汁を泡にしたと聞いたような？



美味しくて美しい。

メインは国産牛の薪火焼き、ハーブ香るソースだったかな？
だんだん記憶が・・・



デザートはやはり別々に。
ミント風味のイチゴゼリーと練乳のムース仕立て



アイスクリームとソルベ、フルーツのヴェリーヌ



大満足のデザートでした。
ご馳走様でした。

タグ：箱根 箱根ハイランドホテル

コメント 12

みためのセンスもいいし、
これはおいしそう！
by とし＠黒猫 (2016-06-18 09:51) 

とし＠黒猫さん、おはようございます。
ディナーとても美味しかったです！(#^^#)
箱根ハイランドホテルのごはんは毎回楽しみなんです。
by SWEET (2016-06-18 10:11) 

薪の香りがしてきそうなステーキですね！
料理の盛り付けも上品ですね(^^)
by ma2ma2 (2016-06-18 10:48) 

ma2ma2さん、おはようございます。
ガーデンブロッシュを見ていると美味しそうなお肉が勢ぞろいで次は何を食べようかなと思ってしまいます(^^ゞ
by SWEET (2016-06-18 11:16) 

見た目も美しく、そしてとても美味しそうですね(^^)
by ぼんさん (2016-06-18 19:11) 

ぼんさん、こんばんは。
美味しいご飯を食べて温泉に入って良いホテルです。
by SWEET (2016-06-18 20:53) 

どれも素敵な料理ですね！
食べるのがもったいない(^^;
どんな味なんでしょう♪下から2番目のデザート食べたいです♪
上里のお煎餅や行ってきました(笑)
そのうちアップします！
by kazumin (2016-06-20 07:40) 

kazuminさん、おはようございます。
全部美味しいディナーでした(#^^#)
下から2番目のデザートは私チョイスでした(´艸｀*)
おせんべい屋さんに行かれたのですね！
アップ楽しみにしていまーす♪
by SWEET (2016-06-20 10:00) 

美しいお料理の数々…
見ているだけでも幸せな気分になります(^^)
by まゆみっふぃ (2016-06-20 15:35) 

まゆみっふぃさん、こんばんは。
美味しいお料理でした(#^^#)
みんな私のお腹に入ってしまいましたが(^^ゞ
by SWEET (2016-06-20 19:40) 

彩りよく、美味しそーで ため息が出ちゃいました(#^.^#)
by まき (2016-06-20 22:38) 

まきさん、おはようございます。
なんだか私も美味しそうだなーって、おなかが空いてきました(´艸｀*)
by SWEET (2016-06-21 09:57)